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July 15, 2025
आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी और जंक फूड से भरपूर खानपान का सबसे पहला असर हमारे लिवर (यकृत) और पाचन तंत्र पर पड़ता है। अगर आपको खाना खाने के बाद गैस, अपच, पेट में भारीपन या चेहरे पर थकान और सुस्ती महसूस होती है, तो यह संकेत हो सकते हैं कि आपका लिवर ठीक से काम नहीं कर रहा है। ऐसे में महंगे डिटॉक्स सप्लीमेंट्स या विदेशी इलाज की जगह घरेलू उपाय ज्यादा असरदार और सुरक्षित हो सकते हैं। आयुर्वेद विशेषज्ञ डा. पीयूष त्रिवेदी (शासन सचिवालय, जयपुर) का मानना है कि हमारी रसोई में मौजूद दो आम चीज़ें – प्याज़ और गुड़ – लिवर की सफाई और पाचन तंत्र की मजबूती में चमत्कारी असर दिखा सकते हैं।
प्याज़ में पाए जाने वाले सल्फर कंपाउंड शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालते हैं, सूजन कम करते हैं और खून को शुद्ध करते हैं। यह थकान दूर करने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म भी तेज करता है। दूसरी ओर, गुड़ एक नेचुरल डिटॉक्स एजेंट है जो लिवर को सक्रिय करता है, पाचन सुधारता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। जब दोनों को एकसाथ सेवन किया जाए, तो यह लिवर डिटॉक्स के लिए एक बेहतरीन देसी नुस्खा बनता है।
सेवन का सही तरीका:
सुबह खाली पेट 1 चम्मच कटा कच्चा प्याज़ और 1 छोटा टुकड़ा गुड़ लें। चाहें तो थोड़ा नींबू मिला सकते हैं।
दोपहर के भोजन में प्याज़ को सलाद में जरूर शामिल करें और भोजन के बाद थोड़ा गुड़ चबाएं।
हफ्ते में कम से कम 5 दिन इस रूटीन को अपनाएं। 15 दिन में फर्क दिखने लगता है।
सावधानियां:
डायबिटिक मरीज गुड़ के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
गुड़ शुद्ध और देसी होना चाहिए।
प्याज़ हमेशा ताजा और अच्छी तरह साफ किया हुआ हो।
बहुत से लोगों ने इस उपाय को अपनाकर चेहरे की चमक, गैस व अपच से राहत, और थकान में कमी का अनुभव किया है। यह एक ऐसा उपाय है जो सस्ता, सरल और पूरी तरह साइड इफेक्ट-फ्री है।
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