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April 7, 2026
400 किलो बदबूदार,सड़ा हुआ मावा और पनीर करवाया नष्ट
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान जयपुर डॉ. टी.शुभमंगला एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी अजमेर डॉक्टर ज्योत्सना रंगऻ के निर्देशों की अनुपालना में अजमेर जिले में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत मेसर्स ममता डेयरी बालूपुरा,अजमेर में फूड सेफ्टी टीम अजमेर द्वारा बड़ी कार्रवाई की गई, जिसके तहत डेयरी में मौके पर फ्रीजर में रखा लगभग 400 किलो सड़ा मावा, पनीर, चीज, पाया गया ।
किसी उपभोक्ता के ऑर्डर का यह मावा और पनीर जिसे डीप फ्रीजर में लंबे समय से स्टोर किया हुआ था, यह मावा पूर्णतः सड़ चुका था, इसमें फंगस लगी होने के कारण बहुत ज्यादा बदबू मार रहा था ।
टीम द्वारा बड़ी कार्रवाई करते हुए इस सड़े मावे ,मोजेला चीज, बदबूदार रसगुल्लों को को शहर के डंपिंग यार्ड में ले जाकर मौके पर नष्ट करवाया गया । डेयरी का निरीक्षण करने पर बहुत ही गंदगी एवं अनहाइजीनिक कंडीशन में निर्माण इकाई की जा रही थी ।
खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत दो नमूने जांच हेतु लिए गए तथा खाद्य कारोबारकरता को धारा 32 के अंतर्गत इंप्रूवमेंट नोटिस दिया जाएगा आज की इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार सिंधी, राजेंद्र शर्मा, प्रशिक्षु खाद्य सुरक्षा अधिकारी संतोष कुमार, ममता चौधरी, प्रियंका चौधरी और सहऻयक राजकुमार शामिल रहे।
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