अजमेर न्यूज़: पुष्कर मेले के दौरान शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत विभाग की टीम ने खाद्य पदार्थों के लिए सैंपल

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November 4, 2022

चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी के निर्देशन में टीम ने अलग-अलग भोजनालयों, दुकानों व हलवाईयों के यहां कार्यवाही को दिया अंजाम

पुष्कर मेले के दौरान शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत विभाग की टीम ने खाद्य पदार्थों के लिए सैंपल

चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी के निर्देशन में टीम ने अलग-अलग भोजनालयों, दुकानों व हलवाईयों के यहां कार्यवाही को दिया अंजाम

विश्व प्रसिद्ध पुष्कर मेले में आने वाले लोगों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिले इसी उद्देश्य को लेकर चिकित्सा एवं स्वास्थ्य महकमे के खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी के निर्देशन में शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत गुरुवार को फूड सेफ्टी टीम ने पुष्कर में अलग-अलग मिठाइयों, भोजनालयों रेस्टोरेंट व फास्ट फूड स्टॉल्स आदि का निरीक्षण कर सैंपल लिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी ने बताया कि मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ के के सोनी के निर्देशानुसार फूड सेफ्टी टीम ने पुष्कर के हलवाई गली स्थित श्री राम मिष्ठान भंडार से कलाकंद, कृष्णा स्वीट से मालपुआ, चौधरी मिष्ठान भंडार से कलाकंद के नमूने लिए हैं। नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला में भिजवाया गया है। जांच रिपोर्ट में कमी पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के अंतर्गत कार्रवाई की जाएगी। पुष्कर में मिठाइयों की दुकानों का भी औचक निरीक्षण किया है। इस दौरान संचालकों को फूड लाइसेंस, रजिस्ट्रेशन परिसर में डिस्प्ले करने, खाद्य पदार्थों को ढककर रखने, सफाई व्यवस्था दुरुस्त रखने, एक्सपायरी डेट के खाद्य सामग्री के उपयोग में नहीं लेने के लिए पाबंद किया गया। टीम ने होली का चौक स्थित इंदिरा रसोई का भी औचक निरीक्षण किया। इस दौरान टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी के साथ महेश शर्मा, डेयरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव, सहायक राजकुमार इंदौरिया आदि शामिल थे।